Vegetarische Morchelsauce zu Rind-, Kalb- und Schweinefleisch. Ideale Ergänzung für diverse Teig-warengerichte.

Zubereitung: 2 leicht gehäufte Esslöffel (30g) in 2 dl kalte Milch und 1 dl kaltes Wasser geben. Unter stetem Umrühren mit dem Schwingbesen zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Rühren ca 10 Minuten kochen lassen.
Keine Klumpenbildung beim Nachpor-tionieren!
Zutaten: Maismehl, Maltodextrin, Mais-stärke, Morchel getrocknet 15 % , Speisewürze, jod. Speisesalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gewürze, Hefeextrakt, Aroma.

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